Pourquoi le cidre est-il cette nouvelle boisson tendance ?
Loin de son image surannée, le cidre est devenu grâce à une nouvelle génération de producteurs une boisson à la mode. Pétillant, fruité, léger… voire acidulé, le cidre fait un retour remarqué sur les plus grandes tables étoilées et dans les bars branchés. Pourquoi subitement cet engouement pour cette boisson ? Tout simplement car le cidre est rafraîchissant, peu calorique et surtout faible en alcool. De plus, le cidre accompagne avec élégance toutes les gourmandises qu’elles soient sucrées ou salées.
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