Vous êtes amatrice de sport et vous vous demandez à quoi peut bien ressembler l’assiette d’une sportive ? Alors voici un article qui va vous permettre d’en savoir un peu plus sur le sujet. Sachant mesdemoiselles et mesdames que plus votre assiette sera équilibrée et adaptée à vos dépenses énergétiques et plus vous vous sentirez bien. Ainsi du matin au soir, découvrez ce que vous devez manger pour optimiser votre séance de sport.

A quoi ressemble l’assiette d’une sportive ?

Manger sainement et correctement est indispensable si vous êtes une sportive car autrement vous risquez de vous sentir trop épuisée, anormalement courbaturée voire même étourdie. Le but étant d’éviter l’hypoglycémie durant l’entrainement, les risques de blessures, éviter également la fonte musculaire, prévenir le vieillissement prématuré dû au stress oxydatif, apporter de l’énergie etc… Vous l’aurez donc compris, il est indispensable lors d’une pratique sportive d’apporter une source d’énergie supplémentaire afin de booster votre organisme. Sachant que cet apport supplémentaire se mesure en fonction de votre activité sportive et de son intensité. Alors quoi et comment les consommer ?

Les glucides

Sachez qu’il est important d’en consommer mais pas trop non plus (jusqu’à 55% à 60% selon le type de sport et son intensité). Stockés sous la forme de glycogène dans le foie et les muscles, il est la source d’énergie la plus rapide se trouvant disponible lors de votre pratique sportive. N’oubliez pas qu’il est conseillé de privilégier des glucides à indice glycémique bas comme les pois chiches, les lentilles, le riz complet etc… Pour diminuer l’IG réduisez le temps de cuisson, choisissez des céréales complètes, ajoutez du citron ou vinaigre… et n’oubliez pas d’accompagner vos aliments riches en glucides lents de lipides et protéines

Les graisses

Ce sont surtout les graisses riche en oméga 3 qui sont intéressantes pour l’assiette des sportives car ces oméga 3 vont contribuer à la protection anti-inflammatoire, améliorer le rendement énergétique, augmenter l’oxygénation tissulaire etc…

Les protéines

Bien entendu les protéines sont totalement indispensables car elles sont essentielles durant l’effort. Elles ont également un rôle dans la construction musculaire, dans le renouvellement des tissus… Qualifiées souvent de « briques de vie » les protéines sont les seules contrairement aux lipides et glucides qui contiennent de l’azote substance essentielle pour le bon fonctionnement du corps et la production d’acides aminés. Avec différentes sources de protéines animales et végétales, ces dernières se retrouvent donc dans la viande rouge et blanche, le poisson, les produits laitiers et les oeufs. Quant aux protéines végétales dans les légumineuses, les légumes secs et les céréales. Mais également dans les pommes de terre, les oléagineux, les graines, les fruits secs, les champignons, les algues etc… dans différentes proportions.