Que cuisiner avec de la farine de Lupin ?
Le lupin est une plante riche en protéines. Il est originaire d’Amérique du Sud et appartient à la même famille que la luzerne. Il est très apprécié autant par sa saveur que par ses propriétés nutritionnelles. Sa farine est très populaire dans la cuisine végétalienne. Elle est riche en protéines et en fibres, sans gluten…